W Niepołomicach, przy ulicy Tadeusza Kościuszki 4a, mieści się wyjątkowa kawiarnia Fit Cake, która zyskała popularność nie tylko dzięki swoim innowacyjnym wypiekom, ale także dzięki inspirującej historii jej właścicielki – pani Magdy. Franczyzobiorczyni, nauczycielka języka polskiego, postanowiła zmienić swoje życie i zanurzyć się w zupełnie nowym świecie, nie mając wcześniej doświadczenia w prowadzeniu własnego biznesu. Jak to wszystko się zaczęło? Oto historia, którą opowiedziała nam pani Magda.
- Moja przygoda z franczyzą Fit Cake rozpoczęła się we wrześniu 2020 roku i... można powiedzieć, że zupełnie przez przypadek – wspomina pani Magda. - Razem z mężem byliśmy na otwarciu niecukierni Fit Cake w Rzeszowie. Nie miałam wtedy najmniejszego pojęcia o tym, jak prowadzi się taki biznes. Nigdy wcześniej nie obsługiwałam kasy fiskalnej, a ekspres do kawy wydawał mi się bardziej skomplikowany niż praca przy tablicy. Z zawodu jestem nauczycielką języka polskiego, uczyłam w liceum ogólnokształcącym i prowadzenie własnego biznesu było dla mnie czymś kompletnie obcym.
„Sprawdziłabyś się w takim biznesie”
Pani Magda długo rozważała, czy rzeczywiście warto podjąć to wyzwanie, aż w końcu jej mąż postawił sprawę jasno i powiedział: „Sprawdziłabyś się w takim biznesie”. To zdanie stało się punktem zwrotnym.
- Rodzina i znajomi nie mogli uwierzyć. Zostawiłam stabilną pracę na etacie na rzecz niepewnego biznesu, o którym wiedziałam niewiele. Bałam się bardzo, ale podjęłam decyzję, że spróbuję. Piekłam do tej pory tylko w domu, a teraz musiałam się zmierzyć z zupełnie nową rzeczywistością.
Pierwsze wyzwania – pandemia i trudna lokalizacja
Otworzyła swoją niecukiernię we wrześniu, a już dwa miesiące później, w listopadzie 2020 roku, pandemia COVID-19 zmieniła wszystko.
- Ogłoszono lockdown i nasza kawiarnia mogła oferować wypieki jedynie na wynos. Na domiar złego lokalizacja okazała się ogromnym wyzwaniem – galeria handlowa, w której się znajdowaliśmy, była pusta, a pięć innych biznesów w tym miejscu upadło. Nasz Fit Cake przetrwał i to był prawdziwy cud – wspomina Magda.
W tej trudnej chwili pani Magda musiała podjąć kolejną ważną decyzję: albo zmieni lokalizację, albo zakończy swoją przygodę z Fit Cake.
- Byłam postawiona pod ścianą – miałam dwa wyjścia: albo zamknąć biznes, albo zacząć wszystko od nowa. Wybrałam to drugie.
Nowy początek w sercu Niepołomic
Nowy lokal Fit Cake w Niepołomicach to nie tylko miejsce o lepszej lokalizacji, ale także przestrzeń z duszą.
- Znalazłam lokal w nowym obiekcie handlowym, który został zbudowany na miejscu starej stodoły. Wykorzystaliśmy stare elementy wystroju, na przykład 120-letnie drewniane drzwi z kluczem, które teraz tworzą bar. Ten detal dodaje naszemu miejscu charakteru i ciepła – mówi pani Magda.
Walka ze zdrowiem i wsparcie zespołu
Pani Magda podkreśla, że ten trudny okres był dla niej wyzwaniem także ze względu na zdrowie. W ciągu ostatnich dwóch lat przeszła kilka operacji, co czasem utrudniało jej pracę, ale zawsze mogła liczyć na wsparcie swojego zespołu i właścicieli Fit Cake, którzy dodawali jej sił w najtrudniejszych momentach.
- Na wsparcie Rafała i Eweliny zawsze mogłam liczyć – mówi z wdzięcznością pani Magda. - Rafał motywuje mnie do działania, a Ewelina stale wysyła nowe przepisy i wprowadza rozwiązania produktowe. Byliśmy w stałym kontakcie i na każdym etapie prowadzenia biznesu mogłam poprosić ich o pomoc. To była niesamowita motywacja, zwłaszcza gdy wszystko wokół wydawało się trudne.
Wsparcie męża
Nie bez znaczenia był również ogromny wkład męża pani Magdy, który wspierał ją nie tylko na początku, ale przez cały ten czas, pomagając przezwyciężać wyzwania związane z prowadzeniem własnego biznesu oraz zdrowiem.
Dzięki wsparciu rodziny, zespołu oraz własnej determinacji, pani Magda zdołała przekształcić niecukiernię w popularne miejsce na kulinarnej mapie Niepołomic. Dziś Fit Cake przyciąga klientów, którzy szukają zdrowych, bezcukrowych alternatyw, a także inspiruje innych do realizowania swoich marzeń.
Historia sukcesu pani Magdy z Niepołomic to dowód na to, że warto zaryzykować i podążać za marzeniami, nawet gdy wydają się one niemożliwe do zrealizowania. Pomimo braku doświadczenia i wielu trudności, udało jej się stworzyć miejsce, które nie tylko serwuje zdrowe wypieki, ale także inspiruje innych do zmian. Dziś pani Magda jest dumna z tego, co osiągnęła i nie wyobraża sobie powrotu do dawnej pracy. „Fit Cake zmienił moje życie i jestem za to ogromnie wdzięczna” – podsumowuje z uśmiechem.
- Dla wielu osób historia prywatna i zawodowa Pani Magdy jest wielką inspiracją. Tylko ona wie, jaką drogę przeszła w swoim życiu i ile było w nim zawirowań w czasie tych ostatnich czterech lat. Jesteśmy dumni, że możemy mieć tak wspaniałych ludzi w gronie naszych franczyzobiorców – mówi Rafał Kościuk. - Właścicielka FIT CAKE Niepołomice to prawdziwa ambasadorka projektu SILNE OBCASY.
„Silne Obcasy”
„Silne Obcasy” to nowy projekt marki, zorientowany na kobiety, które jeszcze nie uwierzyły w siebie. Stanowi on istotny etap rozwoju marki Fit Cake, kierując się nie tylko aspektem biznesowym, ale także społecznym i inspiracyjnym. Skupia się na kobietach, które jeszcze nie odważyły się uwierzyć w swoje możliwości i potencjał. Jest to tym samym inicjatywa dla tych, którzy czują zahamowanie przez stereotypy społeczne czy brak wsparcia, a jednak posiadają w sobie siłę i determinację do osiągnięcia sukcesu.
„Sprawdziłabyś się w takim biznesie”
Pani Magda długo rozważała, czy rzeczywiście warto podjąć to wyzwanie, aż w końcu jej mąż postawił sprawę jasno i powiedział: „Sprawdziłabyś się w takim biznesie”. To zdanie stało się punktem zwrotnym.
- Rodzina i znajomi nie mogli uwierzyć. Zostawiłam stabilną pracę na etacie na rzecz niepewnego biznesu, o którym wiedziałam niewiele. Bałam się bardzo, ale podjęłam decyzję, że spróbuję. Piekłam do tej pory tylko w domu, a teraz musiałam się zmierzyć z zupełnie nową rzeczywistością.
Pierwsze wyzwania – pandemia i trudna lokalizacja
Otworzyła swoją niecukiernię we wrześniu, a już dwa miesiące później, w listopadzie 2020 roku, pandemia COVID-19 zmieniła wszystko.
- Ogłoszono lockdown i nasza kawiarnia mogła oferować wypieki jedynie na wynos. Na domiar złego lokalizacja okazała się ogromnym wyzwaniem – galeria handlowa, w której się znajdowaliśmy, była pusta, a pięć innych biznesów w tym miejscu upadło. Nasz Fit Cake przetrwał i to był prawdziwy cud – wspomina Magda.
W tej trudnej chwili pani Magda musiała podjąć kolejną ważną decyzję: albo zmieni lokalizację, albo zakończy swoją przygodę z Fit Cake.
- Byłam postawiona pod ścianą – miałam dwa wyjścia: albo zamknąć biznes, albo zacząć wszystko od nowa. Wybrałam to drugie.
Nowy początek w sercu Niepołomic
Nowy lokal Fit Cake w Niepołomicach to nie tylko miejsce o lepszej lokalizacji, ale także przestrzeń z duszą.
- Znalazłam lokal w nowym obiekcie handlowym, który został zbudowany na miejscu starej stodoły. Wykorzystaliśmy stare elementy wystroju, na przykład 120-letnie drewniane drzwi z kluczem, które teraz tworzą bar. Ten detal dodaje naszemu miejscu charakteru i ciepła – mówi pani Magda.
Walka ze zdrowiem i wsparcie zespołu
Pani Magda podkreśla, że ten trudny okres był dla niej wyzwaniem także ze względu na zdrowie. W ciągu ostatnich dwóch lat przeszła kilka operacji, co czasem utrudniało jej pracę, ale zawsze mogła liczyć na wsparcie swojego zespołu i właścicieli Fit Cake, którzy dodawali jej sił w najtrudniejszych momentach.
- Na wsparcie Rafała i Eweliny zawsze mogłam liczyć – mówi z wdzięcznością pani Magda. - Rafał motywuje mnie do działania, a Ewelina stale wysyła nowe przepisy i wprowadza rozwiązania produktowe. Byliśmy w stałym kontakcie i na każdym etapie prowadzenia biznesu mogłam poprosić ich o pomoc. To była niesamowita motywacja, zwłaszcza gdy wszystko wokół wydawało się trudne.
Wsparcie męża
Nie bez znaczenia był również ogromny wkład męża pani Magdy, który wspierał ją nie tylko na początku, ale przez cały ten czas, pomagając przezwyciężać wyzwania związane z prowadzeniem własnego biznesu oraz zdrowiem.
Dzięki wsparciu rodziny, zespołu oraz własnej determinacji, pani Magda zdołała przekształcić niecukiernię w popularne miejsce na kulinarnej mapie Niepołomic. Dziś Fit Cake przyciąga klientów, którzy szukają zdrowych, bezcukrowych alternatyw, a także inspiruje innych do realizowania swoich marzeń.
Historia sukcesu pani Magdy z Niepołomic to dowód na to, że warto zaryzykować i podążać za marzeniami, nawet gdy wydają się one niemożliwe do zrealizowania. Pomimo braku doświadczenia i wielu trudności, udało jej się stworzyć miejsce, które nie tylko serwuje zdrowe wypieki, ale także inspiruje innych do zmian. Dziś pani Magda jest dumna z tego, co osiągnęła i nie wyobraża sobie powrotu do dawnej pracy. „Fit Cake zmienił moje życie i jestem za to ogromnie wdzięczna” – podsumowuje z uśmiechem.
- Dla wielu osób historia prywatna i zawodowa Pani Magdy jest wielką inspiracją. Tylko ona wie, jaką drogę przeszła w swoim życiu i ile było w nim zawirowań w czasie tych ostatnich czterech lat. Jesteśmy dumni, że możemy mieć tak wspaniałych ludzi w gronie naszych franczyzobiorców – mówi Rafał Kościuk. - Właścicielka FIT CAKE Niepołomice to prawdziwa ambasadorka projektu SILNE OBCASY.
„Silne Obcasy”
„Silne Obcasy” to nowy projekt marki, zorientowany na kobiety, które jeszcze nie uwierzyły w siebie. Stanowi on istotny etap rozwoju marki Fit Cake, kierując się nie tylko aspektem biznesowym, ale także społecznym i inspiracyjnym. Skupia się na kobietach, które jeszcze nie odważyły się uwierzyć w swoje możliwości i potencjał. Jest to tym samym inicjatywa dla tych, którzy czują zahamowanie przez stereotypy społeczne czy brak wsparcia, a jednak posiadają w sobie siłę i determinację do osiągnięcia sukcesu.
