Serdecznie zapraszamy przedstawicieli Państwa Redakcji na regionalne eliminacje Mistrzostw Polski Aeropress 2022. Wydarzenie odbędzie się 23 lipca o godz. 9.30 w kawiarni the White Bear Coffee przy ul. Żelaznej 7 w Białymstoku.
Jak wyglądają zawody?
1. Każdy uczestnik otrzymuje 18 g kawy z Palarni the White Bear Coffee i 5 minut na przygotowanie stanowiska.
2. Przez kolejne 5 minut parzy kawę w aeropressie według własnej receptury.
3. Napar oceniany jest przez sędziów.
Do finału przechodzą 3 osoby oraz jeden uczestnik wylosowany dzięki tzw. dzikiej karcie.
Rywalizacji towarzyszyć będą niespodzianki dla publiczności oraz degustacja kaw the White Bear Coffee.
Czym jest aeropress?
Aeropress to jedna z ciekawszych alternatywnych metod parzenia kawy – daje ogromne możliwości w odkrywaniu walorów smakowych ziaren. Budowa tego urządzenia pozwala bowiem na dowolne eksperymentowanie z czasem, stopniem zmielenia czy szybkością przeciskania – a jak wiadomo czynniki te mają niebagatelny wpływ na efekt końcowy.
Kluczową rolę w tej metodzie odgrywa jednak kawa. Kawa do aeropressu powinna pochodzić z segmentu speciality coffee – to wyrażenie oznacza wyłącznie najlepsze ziarna, uprawiane w specjalnych warunkach mikroklimatycznych. Taka kawa charakteryzuje się pełnym, bogatym smakiem, z wyraźnie wyczuwalnymi nutami, na przykład owocowymi czy kwiatowymi.
Gorąco zachęcamy do wzięcia udziału w tym wydarzeniu. Jeśli będą Państwo mieli pytania, prosimy o kontakt.
Oficjalny plakat wydarzenia
