Białostocka franczyza KOKU Sushi zdobyła tytuł Sieci Roku w ogólnopolskim plebiscycie Pyszne.pl Awards 2025. To wyróżnienie potwierdza silną pozycję marki, która zaczynała od jednej restauracji, a dziś jest największą siecią z kuchnią japońską w kraju.
O zwycięstwie zdecydowali użytkownicy serwisu, oddając głosy na swoje ulubione restauracje. Nagrody przyznano w 16 województwach, sześciu największych miastach oraz w kategoriach ogólnopolskich. Tytuł Sieci Roku należy do kluczowych wyróżnień plebiscytu, obejmuje bowiem konkurencję na poziomie całego kraju, a co za tym idzie - rywalizację z topowymi markami gastronomicznymi.
— To przede wszystkim zasługą naszych franczyzobiorców i ich zespołów, którzy każdego dnia dbają o jakość obsługi i realizację zamówień — mówi Magdalena Matejczuk, manager sieci. — To właśnie oni swoją codzienną pracą sprawili, że KOKU Sushi jest dziś marką ogólnopolską, docenianą zarówno przez gości, jak i przedsiębiorców, chcących rozwijać się pod naszymi skrzydłami.
Zwycięstwo KOKU Sushi wpisuje się w rosnącą popularność kuchni azjatyckiej w Polsce. Z danych Pyszne.pl wynika, że już niemal co trzeci Polak postrzega Japonię i Koreę jako źródło kulinarnych inspiracji. Podlaska franczyza od lat odpowiada na to zainteresowanie, konsekwentnie rozwijając swoją ofertę, zarówno pod względem menu, jak i samego modelu biznesowego. Obecnie sieć liczy ponad 50 restauracji, a ta liczba stale rośnie.
Menu KOKU Sushi jest regularnie odświeżane i dopasowywane do zmieniających się gustów gości — od klasycznych pozycji po bardziej nowoczesne, zgodne z aktualnymi trendami. Dzięki temu marka trafia zarówno do osób, które sięgają po sushi od lat, jak i do tych, które dopiero zaczynają swoją przygodę z tą kuchnią.
Film: https://youtube.com/shorts/WRKGyBu_dEw?si=RvwN6Xry7y7I0VbE
